El 39% de los casos de obesidad infantil están ligados al consumo excesivo de azúcar, mientras que un 38% de los menores ya presentan signos de diabetes, reveló el Secretario de Salud David Kershenobich. Los datos son parte del censo y talla realizado en escuelas del nivel básico.

El secretario explicó que el azúcar no solo suma “calorías vacías”, sino que también provoca una serie de reacciones negativas en el cuerpo, como la resistencia a la insulina y el almacenamiento de grasa. Además, al estimular la dopamina, genera adicción y tolerancia rápida, haciendo que los niños quieran más y más.

También alertó sobre los cambios que esta sustancia causa en la microbiota intestinal y las hormonas, afectando así el bienestar general. Y como si fuera poco, el 59% de los niños en las escuelas sufren caries, otro efecto directo del consumo de azúcar.

Recordó que la Secretaría de Salud está promoviendo acciones tanto en las escuelas como en casa para reducir el consumo de productos azucarados. El objetivo: atacar el problema desde la raíz y evitar que el sobrepeso infantil se convierta en obesidad crónica en la adultez.