Este sábado 2 de agosto, el municipio indígena de Xoxocotla celebrará el primer Festival Gastronómico, con el objetivo de resaltar su riqueza culinaria y promover el consumo local.

José Carlos Jiménez Ponciano, presidente municipal, explicó que el evento busca crear condiciones que fortalezcan la economía de las familias del municipio, principalmente a través del reconocimiento a sus cocineras tradicionales.

Se prevé la participación de 20 cocineras, quienes ofrecerán platillos típicos como mole verde, dobladitas, tortillas hechas a mano, entre otras especialidades. La venta de alimentos iniciará a las 10:00 de la mañana, con precios accesibles que oscilarán entre los 60 y 80 pesos.

El evento se llevará a cabo en las instalaciones de la Unidad Deportiva de Xoxocotla. Como parte del programa, también se realizará un concurso gastronómico, en el que las participantes competirán con su platillo más representativo. Al cierre del festival, se celebrará un baile popular.