Alerta en EU por brote de salmonela ligado a jalapeños mexicanos; suman 345 casos

6 agosto, 2026
Alerta en EU por brote de salmonela ligado a jalapeños mexicanos; suman 345 casos

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos emitieron una alerta por un brote de salmonela relacionado con jalapeños procedentes de Sinaloa, México, que ha dejado 345 personas enfermas en 27 estados.

De acuerdo con las autoridades sanitarias estadounidenses, 36 personas han sido hospitalizadas y no se reportan fallecimientos. Las investigaciones de rastreo vincularon el brote con jalapeños distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.

Tras conocerse los casos, la compañía acordó retirar del mercado los productos involucrados y notificar a sus clientes. Las cadenas Chipotle Mexican Grill y QDOBA también dejaron de servir los jalapeños señalados.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) investiga si los productos llegaron a supermercados, por lo que podrían anunciarse retiros adicionales.

Los CDC indicaron que la infección por salmonela puede provocar diarrea, fiebre y cólicos estomacales entre seis horas y seis días después de la exposición. La mayoría de las personas se recupera sin tratamiento.

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