La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Morelos hizo un llamado a establecer un trabajo coordinado con las administraciones municipales para fortalecer el desarrollo económico de la entidad a través de la riqueza culinaria y el sector restaurantero.

Karla García Olguín, presidenta del organismo empresarial, informó que actualmente la cámara cuenta con 150 establecimientos agremiados, concentrados principalmente en la zona metropolitana del estado. Sin embargo, adelantó que la nueva estrategia de expansión busca sumar e integrar a un mayor número de restauranteros y prestadores de servicios de la región sur, al destacar que dicha zona resguarda una profunda tradición de gastronomía ancestral con un enorme potencial para atraer turismo nacional e internacional, impulsando así la derrama económica y el reconocimiento de las tradiciones locales.