El presidente del Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla en Morelos, Antonio Vázquez, advirtió sobre una creciente competencia desleal en el sector, ocasionada por la proliferación de tortillerías irregulares y la venta informal a través de motocicletas, sin control ni reglamentación por parte de los municipios.

Vázquez señaló que aproximadamente el 70% de los negocios en el estado operan fuera del marco legal, lo que afecta directamente a quienes sí cumplen con sus obligaciones fiscales, laborales y de servicios. “Muchos de los precios bajos que vemos en las tortillas se deben a que esos negocios no pagan impuestos ni cumplen con normas. Eso genera una competencia desleal muy fuerte”, afirmó.

Además, denunció que solo 13 de los 36 municipios de Morelos cuentan con algún tipo de reglamentación para este sector, y que incluso en esos casos, rara vez se aplica. Los municipios más afectados —detalló— son los de la zona oriente y sur del estado, donde la informalidad y la falta de regulación han tenido un impacto directo en los precios y la estabilidad del gremio.