El municipio indígena de Xoxocotla se encuentra en los preparativos para realizar la Feria del Mole Verde, un evento que busca resaltar la gastronomía local y en el que se espera la participación de al menos 20 cocineras tradicionales.
El presidente municipal, José Carlos Jiménez Ponciano, informó que esta feria tiene dos objetivos principales: reactivar la economía local y difundir la riqueza culinaria del municipio.
Recordó que recientemente se llevó a cabo un concurso gastronómico dedicado a la ciruela, el cual tuvo una gran demanda, por lo que en esta ocasión se buscará un espacio más amplio y accesible para recibir a los visitantes.
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