El evento busca resaltar platillos típicos como el mole verde, las dobladitas y tortillas hechas a mano.
El municipio indígena de Xoxocotla se prepara para celebrar su primer Festival Gastronómico, con el objetivo de promover y preservar la riqueza culinaria local, que incluye platillos tradicionales como el mole verde, las dobladitas y las tortillas hechas a mano, entre otras delicias.
El presidente municipal, José Carlos Jiménez Ponciano, informó que el festival se llevará a cabo el próximo 2 de agosto en las instalaciones de la unidad deportiva de la localidad.
Como parte del evento, se realizará un concurso gastronómico en el que podrán participar cocineras tradicionales del municipio, presentando su mejor versión del platillo típico de Xoxocotla.
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