Declaran Patrimonio Cultural a la cocina tradicional de Morelos
6 noviembre, 2026
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La cocina tradicional morelense fue declarada Patrimonio Cultural del estado, como parte de una iniciativa para reconocer, preservar y proteger los saberes culinarios transmitidos de generación en generación en las comunidades.
El anuncio se realizó durante la Gran Mesa de México, encuentro gastronómico que reúne durante tres días a cocineras tradicionales de distintas entidades del país en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar, en Cuernavaca.
La declaratoria busca dar reconocimiento a las recetas, ingredientes, técnicas y conocimientos que forman parte de la identidad cultural de Morelos.
En el marco del evento, la gobernadora Margarita González Saravia invitó a la población a disfrutar de la muestra gastronómica y conocer la diversidad culinaria de México.
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