Morelos registró un incremento de 7.5 por ciento en la afluencia turística, al recibir más de 10 millones 700 mil visitantes, informó la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, durante la Gran Mesa de México, realizada en Cuernavaca.

La funcionaria destacó que el crecimiento refleja la actividad económica que genera el turismo en beneficio de las familias morelenses, particularmente a través de sectores como la gastronomía, la hotelería y los servicios.

Señaló que la cocina tradicional es uno de los atractivos que fortalecen la oferta turística, al involucrar a productores, artesanos y cocineras tradicionales. En ese contexto, reconoció la declaratoria de la cocina morelense como Patrimonio Cultural del estado, por preservar ingredientes, técnicas y recetas transmitidas de generación en generación.

Por su parte, el secretario de Turismo estatal, Daniel Altafi Valladares, destacó que se impulsan acciones de capacitación y certificación para fortalecer los negocios gastronómicos y facilitar su apertura al público.

Ambos funcionarios señalaron que estas acciones buscan posicionar a Morelos como destino de turismo gastronómico y ampliar los beneficios económicos para las comunidades.